Ingredientes
• 100 grs. Carne Seca de Res Tía Lencha
• 2 Papas
• 1 Lata de Chícharo de 225 gr.
• 3 Zanahorias
• 1 Trozo de Cebolla
• 1 Jitomate
• 1 Diente de Ajo
• Perejil
• 4 Tazas de Agua
• Aceite
Manera de Prepararse:
- Pelar, picar y cocer las zanahorias y las papas.
- Acitronar la cebolla previamente picada, añada la Carne Seca de Res Tía Lencha, vierta la salsa de jitomate con el ajo; sazonada esta, agregue las papas, zanahorias, chicharos y el agua (de preferencia en la que se cocieron las verduras), sazone con perejil.
- Dejar cocinando a fuego lento.
