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Arroz Tía Lencha
Ingredientes:
- 100 grs. Carne Seca de Res Tía Lencha
- 1 Taza de Arroz
- 2 Zanahorias
- 1 Lata de Chícharos de 165 gr.
- 1 Trozo de Cebolla
- 1 Trozo de Pimiento Morrón
- 1 Tomate
- Ajo, Epazote, Sal y Pimienta
- Agua
- Aceite
Manera de Prepararse:
- Licuar el tomate con el ajo.
- Dorar el arroz y añadir la cebolla y pimiento morrón previamente picados.
- Vierta la salsa y la Carne Seca de Res Tía Lencha.
- Cocida la salsa, agregue agua hirviendo, zanahoria, chícharo y epazote.
- Sazone al gusto con pimienta y sal.
- Deje cocinando a fuego lento.
Rinde 7 porciones
