Chiles Rellenos de Carne Seca

Manera de Prepararse:

1. Pique la cebolla, las papas y las zanahorias.
2. Licúe el tomate con el ajo.
3. Ase los chiles.
4. Dore la cebolla, papas y zanahorias.
5. Incorpore la Carne Seca de Res Tía Lencha y añada la salsa de tomate.
6. Sazone al gusto con comino, pimienta y sal.
7. Deje a fuego lento por unos instantes.
8. Rellene los chiles, lampréelos y dórelos.