Sopa de Fideos con Carne Seca

100 grs. Carne Seca de Res Tía Lencha

1/2 Paquete de Pasta de Fideos

3 Zanahorias

100 grs. de Chícharos

1 Trozo de Cebolla

1 Tomate Grande

1 Diente de Ajo

2 Varitas de Apio

Comino, Consomé y Sal

2 Litros de Agua

Aceite

Limón

Corte las verduras.
Licúe el tomate con el ajo.
Dore la pasta, cebolla y apio.
Cuando esté acitronado, agregue la Carne Seca de Res Tía Lencha, dórela por unos segundos, incorpore la salsa de tomate, sazone al gusto con el comino, consomé y sal.
Agregue el agua, las zanahorias y los chícharos.
Déjelo a fuego lento hasta que se cocine.
Al momento de servir, agregue unas gotas de limón.

Rinde 10 Porciones