Carne Seca con Repollo

100 grs. Carne Seca de Res Tía Lencha

100 grs. de Repollo

2 Tomates

1 Trozo de Cebolla

1 Trozo de Pimiento Morrón

Cilantro

Consomé, Comino y Pimienta

1 Litro de Agua

50 grs. de Mantequilla

Cortar y lavar el repollo.
En una cacerola poner a cocer a vapor con la mantequilla.
Añada y acitrone la cebolla y el pimiento morrón.
Agregue la Carne Seca de Res Tía Lencha, dórela unos segundos y agregue el tomate previamente licuado con el ajo.
Vertir el agua y sazonar al gusto con el cilantro, consomé, pimienta y comino.
Tape y deje hervir a fuego lento hasta que dé punto el repollo.
Al servir puede acompañarlo con queso o limón.

Rinde 8 porciones